Nguyên liệu - 2 người:
- 150gr Bắp bò GEFs - 219.OOOvnd/kg - Thái lát sẵn
- 1 cái Hoa chuối
- 1 quả Chanh
- 1 quả Ớt
- 5gr Rau thơm (Húng quế)
- 1 muỗng canh Nước mắm
- 2 muống canh Nước lọc
- 2 muỗng canh Đường
Cách chọn mua hoa chuối:
- Chọn hoa nhìn tươi ngon, chắc tay, có màu đỏ sậm, vỏ tươi, có lớp phấn bên ngoài
Công thức chế biến:
- Sơ chế nguyên liệu:
+ Hoa chuối bào mỏng, ngâm với nước có pha 1/2 muỗng muối và nước cốt chanh tươi để chống tâm. Với ra, xả lại nhiều lần với nước cho sạch rồi để ráo.
+ Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
+ Bắp bò thái lát sẵn.
+ Đậu phộng rang chín, bóc vỏ rồi đập nhỏ. Tỏi, ớt làm sạch, băm nhỏ.
- Pha nước trộn:
Pha 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 2 tép tỏi bắp, 1/2 quả ớt bằm, 1/2 quả chanh với nhanh. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình.
- Xào bò
Xào bò với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng hạt nêm. Xào cho thịt đổi màu, còn hơi hồng hồng thì tắt bếp, không nên để chín kỹ.
- Trộn gỏi:
Cho hoa chuối đã bào vào thau lớn, thêm rau thơm đã cắt nhỏ, thịt bò vừa xào vào, trộn đều rồi cho từ từ phần nước mắm đã pha vào thau và trộn đều thêm một lần nữa, nêm nếm cho vừa ăn, các nguyên liệu thấm đều. Rắc thêm ít đậu phộng đã rang vào trộn đều là món ăn đã hoàn tất.
GEFs cung cấp sản phẩm bắp bò giá chỉ 219.000đ/kg
Đặc biệt, giảm ngay 10% tổng giá trị đơn hàng khi mua từ 4kg các sản phẩm tại GEFs!!!
Miễn phí cắt theo yêu cầu của khách hàng và miễn phí giao hàng trong bán kính 10km (đơn từ 200.000đ)
Gọi Hotlline 036 491 2525 hoặc 0906 806 872 ghé thăm trực tiếp cửa hàng tại số 106 Bùi Đình Túy, P.12, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM để mua ngay nguyên liệu nhập khẩu chất lượng cao cấp nhé!
