Rất nhiều người thắc mắc khi thái lát thịt thì việc thái dọc hay thái ngang thớ có ảnh hưởng tới chất lượng thưởng thức thưởng thức hay không? Mỗi loại thái khác nhau sẽ phù hợp trong trường hợp như thế nào?
Phần lớn mọi người đều đồng ý rằng thịt thái ngang thớ sẽ dễ ăn và mềm hơn, không bị mắc răng và thịt không khô. Nhưng trên thực tế, khi chế biến một số món ăn, việc thái dọc thớ sẽ phù hợp hơn:
- Thái thớ ngang trong trường hợp chế biến các món xào, luộc, steak,... Gia vị sẽ ngấm đều vào thịt và miếng thịt khi ăn sẽ mềm hơn.
- Thái thớ dọc trong trường hợp chế biến các món như bò khô, chà bông,... để không bị vụn nát và dợi chà bông sẽ dài, dai hơn.
- Với các món như giò, làm nem, cuốn chả hay xay nhỏ làm hamburger thì bạn có thể thái theo bất kỳ chiều mong muốn vì dù sao cũng sẽ xay-nhỏ-ra mà thôi.
Đặc biệt, giảm ngay 10% tổng giá trị đơn hàng khi mua từ 4kg các sản phẩm tại GEFs!!!
Miễn phí cắt theo yêu cầu của khách hàng và miễn phí giao hàng trong bán kính 10km (đơn từ 200.000đ)
Gọi Hotlline 036 491 2525 hoặc 0906 806 872 ghé thăm trực tiếp cửa hàng tại số 106 Bùi Đình Túy, P.12, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM để mua ngay nguyên liệu nhập khẩu chất lượng cao cấp nhé
