STEAK NẠC MÔNG CÙNG NƯỚC SỐT RAU MÙI Thời gian hoàn thành: 23/02/2021

Thử vị lạ mà quen cho bữa tối gia đình ấm áp

Nguyên liệu - Khẩu phần 4 người:
- 700gr thịt nạc mông (Beef Rump) cắt steak - 231.000vnd/kg
- 60ml dầu olive
- Ớt khô, 2 tép tỏi
- Rau mùi, lá và thân băm nhỏ
- 2 quả ớt xanh bỏ hạt, cắt nhỏ
- Mù tạt Dijon
- 400gr gỏi (bắp cải, cà rốt, mè, ớt chuông, dầu dấm,...) (không bắt buộc)

Công thức chế biến:
- Chia thịt làm các miếng steak vừa ăm, ướp cùng dầu olive, tiêu và muối. Áp chảo mỗi mặt khoảng 4-5 phút tuỳ theo độ chín mong muốn. Sau khi áp chảo, để thịt "nghỉ" trong khoảng 5 phút

- Xay nhuyễn tỏi, lá mùi (thân và lá đã băm nhỏ), ớt xanh, mù tạt Dijon và dầu olive tới khi sánh mịn. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn

- Cắt steak thành từng miếng vừa ăn, rưới hỗn hợp sốt rau mùi lên trên. Ăn kèm cùng với gỏi hoặc cơm tuỳ theo sở thích

Tips nhỏ đi kèm:
- Có thể thay thế Nạc mông (Beef Rump) bằng Thăn nội (Tenderloin), Thăn ngoại (Strip-loin), Đầu thăn ngoại (Rib-eye) hoặc Lõi nạc vai (Top Blade).

- Phải để thịt "nghỉ", điều này sẽ giúp cho thịt giữ được đầy đủ dưỡng chất và không bị khô.

- Có thể thay cơm ăn kèm bằng khoai tây nghiền hoặc khoai lang nướng.

Đặc biệt, giảm ngay 10% tổng giá trị đơn hàng khi mua từ 4kg các sản phẩm tại GEFs!!! 
Miễn phí cắt theo yêu cầu của khách hàng và miễn phí giao hàng trong bán kính 10km (đơn từ 200.000đ)

Gọi Hotlline 036 491 2525 hoặc 0906 806 872 ghé thăm trực tiếp cửa hàng tại số 106 Bùi Đình Túy, P.12, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM để mua ngay nguyên liệu nhập khẩu chất lượng cao cấp nhé!